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Des solutions adaptées à vos besoins, avec la gamme

La gamme BONGARD
pour votre préparation de pâte

• Refroidisseurs d’eau
• Doseurs d’eau
• Pétrins à spirale
• Pétrins à bras à plongeants
• Batteurs | Mélangeurs
• Transfert de pâte

Préparation de la pâte
La gamme BONGARD
pour la division & mise en forme

• Diviseuses
• Mise en forme | Bouleuses
• Détente des pâtons
• Façonneuses
• Laminoirs
• Paneotrad

Division & mise en forme
La gamme BONGARD
pour la Fermentation & conservation

• Fermentations contrôlées
• Conservateurs
• Chambres de conservation
• Surgélateurs
• Tours réfrigérés
• Tunnel de ressuage

Fermentation & conservation
La gamme BONGARD
pour votre Cuisson

• Fours à chariot
• Fours à soles
• Accessoires pour fours à soles
• Fours modulables
• Fours ventilés
• Four combiné Soleo / Krystal

Cuisson
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