Des solutions adaptées à vos besoins
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Forum des artisans
N°91 Avril – Mai – Juin 2025
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Témoignages
V. Hardouin
Président Panifour
Accompagner les artisans au quotidien, créer les conditions de la réussite et être résolument tourné vers l'avenir, tel est l'ADN de Panifour.
Madou SARR
8. Juillet, 2024.
Panifour c’est l’assurance de trouver un personnel qualifié a votre écoute, des matériels haut de gamme et un suivi personnalisé du projet de création ou d’agencement de votre boutique. Aider les professionnels de la boulangerie à faire face à ces évolutions.
Linkedin, le 12/11/23
Anthony Benoist
Au Four au Moulin d'Antony
Grâce à Panifour, j’ai pu acquérir ma propre boutique sur-mesure, conçue par Paniconcept, qui a su m’accompagner du début du projet jusqu’à sa réalisation. Grâce au système particulier de financement mis en place, Panifour m'a permis d'ouvrir ma boulangerie en pratiquant le métier qui est le mien : Artisan boulanger-pâtissier.
Actualités réseaux
🚀 Boostez votre production avec le pétrin SPIRAL EVO de Bongard ! 🍞![]()
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Vous recherchez un équipement performant pour votre fournil ?![]()
Le SPIRAL EVO est la solution ! 🗝️![]()
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Découvrez 3 de ses qualités techniques qui vont révolutionner votre façon de travailler :![]()
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✅ Pétrissage Optimal : Grâce à sa cuve rotative à fond plat 🥣 et sa surface élargie, le SPIRAL EVO assure une prise de farine parfaite et une répartition homogène de la pâte. ![]()
Dites adieu aux échauffements excessifs 🔥 et bonjour à une qualité constante, quelle que soit la quantité de pâte ! 👌![]()
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✅ Polyvalence et Efficacité : Avec ses 2 vitesses de rotation (lente et rapide) ⚙️, il maîtrise toutes les étapes du pétrissage, du frasage à l'oxygénation. ![]()
En plus, les modèles 80 et plus ont l'inversion du sens de rotation de la cuve pour un mélange encore plus homogène. 🔄![]()
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✅ Conception Ergonomique : La cuve surélevée facilite l'accès et améliore votre posture 💪, tandis que les bords arrondis simplifient le décuvage et le nettoyage. ![]()
✨ Un vrai plus pour votre confort quotidien !![]()
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Le SPIRAL EVO, c'est la garantie d'un travail rapide, efficace et de qualité. Contactez-nous dès aujourd'#bongardr#pétrinspiralevo!#boulangerie #pâtisserieA#fournilu#ÉquipementProfessionnelu#innovatione#technologieo#qualitén#ergonomieechnologie #Qualité #Ergonomie 🥐🥖🍰
➡ Saviez-vous que la chaleur constitue 65 % de la consommation électrique d’un fournil ? (Source : Ademe 2021)![]()
Avec le four Orion Evo Bongard, notre mission : vous aider à réduire cette contrainte. ![]()
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Mais comment 🤔🤔![]()
☝️ Grâce à l'interface Intuitiv’2 : Une gestion tactile et centralisée de votre énergie, simple et efficace ✅![]()
🔋 Économie d’énergie : Mise en veille des étages automatique : gestion optimisée ✅![]()
⚙️ Programmation sur mesure : Démarrages différés et adaptés à chacune de vos recettes ✅![]()
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Besoin de conseils ou d’accompagnement ? Nos commerciaux sont là pour répondre à toutes vos questions.![]()
Panifour : chaque jour, plus près de vous.![]()
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✨ Les "Défis d'Alexis" continuent ! ✨![]()
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📖 Dans le dernier numéro de "Forum des artisans" , plongez dans l'univers d' Alexis Le Tadic, chef étoilé, (qui nous accompagne depuis quelques temps dans nos démonstrations) et qui transforme le snacking boulanger avec des idées audacieuses et des techniques innovantes. 🍴✨ ![]()
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Découvrez comment il dynamise les classiques, ose des associations originales et propose des raccourcis pour exécuter les recettes plus facilement. ![]()
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Et ce n’est que le début… L’aventure se poursuit très prochainement ! Restez connectés pour découvrir la suite de ses présentations et les nouvelles recettes qui feront briller vos boulangeries. 🌟![]()
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📖 À lire dans votre magazine édité par Euromat/Referencia ! ![]()
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#DéfisDAlexis #SnackingBoulanger #Referencia
✉️ Le FORUM DES ARTISANS n°91 est en route !![]()
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📬 Bientôt dans vos boîtes aux lettres, votre magazine dédié aux artisans délivre son lot d’actualités, conseils et inspirations. 🔧✨![]()
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📣 Au sommaire de ce nouveau numéro :![]()
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🔦 Zoom sur le lancement d’EQOSYS, la marque privée de Referencia.![]()
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🎙️ Entretien avec le talentueux Alexis Le Tadic, actuellement chef exécutif du restaurant Sugaar à Paris![]()
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🔎 Focus sur la reconversion de Cédric Arsac et son modèle artisanal pérenne.![]()
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🎙️ Sophie Viot Coster partage son parcours original.![]()
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📖 Et bien plus encore à découvrir au fil des pages !![]()
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#forum #artisans #boulangers #patissiers #chocolatiers #metiersdebouche #boulangerie #patisserie #france #adhérents #création #artisanat #nouveautés #Referencia #EQOSYS #interview #passion #centraledachat #services #proximité
⚡ Boostez votre service avec les fours ultra-rapides Atollspeed ! ⚡![]()
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Réduisez vos temps de cuisson par 20 tout en préservant le goût et la saveur de vos snacks. Une révolution pour une cuisine plus rapide et efficace, et une gestion optimisée des flux de clientèle en boutique ! 🍕🔥![]()
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📖 On en parle dans La Toque 👉🏻 www.latoque.fr/dossier/article/879709/l-atollspeed-de-referencia-3-5![]()
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🎉 Réouverture de la Boulangerie Le Fournil de Coubert ! 🎉![]()
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Nous sommes ravis d'annoncer que, depuis une semaine et demie, la Boulangerie de Commune de Coubert a rouvert ses portes après une rénovation complète, et nous avons eu la chance de collaborer avec eux dans ce projet !![]()
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📞 Sollicités pour redonner vie à leur boutique et à leur fournil, nous avons fait appel à l�B.Concept - Parispt - Paris, avec ses architectes d'intérieur qui ont réalisé un relooking chaleureux : nouvelle enseigne extérieure, rhabillage de la ligne de vente, peintures intérieures rafraîchissantes, luminaires modernes et ameublement soigneusement choisi. ✨🥖![]()
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🛠️ En parallèle, nous avons également procédé à la révision et au reconditionnement des matériels, en remplaçant par dBongardpements Bongard les plus anciens d'entre eux, pour offrir une qualité optimale.![]()
Venez découvrir cet espace relooké et déguster de délicieuses créations ! 🥐❤️![]()
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#Réouverture #Panifour #Rénovation #BConceptParis #equipementprofessionnel
[Journées de rencontres Panifour : Clap de fin 🎬]![]()
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✅ Nous souhaitons remercier l’ensemble des visiteurs qui ont participé aux portes ouvertes de Panifour les 3 et 4 mars 2025. Votre présence a contribué à faire de ces journées un moment significatif. 🙏![]()
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Ces rencontres ont permis de partager notre passion pour la boulangerie, tout en nouant des relations sincères avec le public et nos partenaires, Les Moulins Soufflet et Les Secrets d'Honoré. 🥖 🥪![]()
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➡️ Les visiteurs ont pu découvrir de nouvelles machines et méthodes de travail, notamment la diviseuse volumétrique avec mise en bac de Bongard, ainsi qu’un concept innovant de laboratoire boulangerie tenant sur seulement 20 m², grâce à Paneotrad® et le nouveau Soleo M4 Shop bouches boulangères.![]()
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De nouvelles recettes ont été inventées pour vous inspirer dans le développement de votre offre snacking. Ces créations allient tradition et innovation, et visent à vous offrir une variété d'options savoureuses pour séduire vos clients et dynamiser vos ventes. 🍰🥪![]()
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🙏 Un remerciement particulier à Tony Doré Doré et Alexis Le Tadic pour la qualité de leurs démonstrations et leur disponibilité. Leur contribution a enrichi l’événement. 👨🍳👩🍳![]()
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Merci à tous pour vos échanges constructifs. N'oubliez pas restez connectés pour de futurs rendez-vous. 😊![]()
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#PortesOuvertes #Merci #Boulangerie #innovationboulangerie #artisans #partenariat
[Remerciements Salon International de l'Agriculture (page officielle)elle) 2025 🌾🥖]![]()
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Merc i à tous les visiteurs qui se sont rendus sur le sLes Céréaleséales-Intercéréales pour découvrir le fournil installé par nos équipes lors du Salon de l'Agriculture 2025. 👩🌾👨🌾![]()
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Nous exprimons également notre reconnaissance envers Tony Doré et son équipe pour leur animation du stand et la mise en valeur des matériels @Bongard. 🙌👏![]()
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Votre présence a permis de mettre en valeur votre savoir-f#Salonagriculture2025u#intercéréalese#bongards#artisans #boulangerieo#filieree #Filiere
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Ce problème vient généralement du fait que le propriétaire ne l’a partagé qu’avec un petit groupe de personnes, a modifié qui pouvait le voir ou l’a supprimé.Formulaire de contact
